过氧化氢酶 来源于牛肝脏

CAT（过氧化氢酶）是一种内源性抗氧化酶，因此可保护细胞免受ROS（活性氧）的损害。在人体内，该基因定位至染色体11p13，由12个内含子和13个外显子所组成。

Research Area: Cell Signaling

Catalase from bovine liver is a tetramer consisting of 4 equal subunits each with a 60 kDa molecular weight. Each of these subunits contains iron bound to a protoheme IX group. The enzyme will also strongly bind to NADP, where NADP and the heme group are within 13.7 angstroms.

来自牛肝的过氧化氢酶可用于以下应用：

• 凝胶过滤
• Ultrogel和甘油梯度离心上的分析过滤
• 尺寸排阻色谱（HPLC）-雌激素受体的HPLC分析
• 酶检测
• 酒精氧化酶活性

过氧化氢酶作为天然抗氧化剂，可用于研究活性氧物质对基因表达和凋亡的作用。它还被用于保护蛋白质、脂质和核酸免受氧化损伤。 工业上，过氧化氢酶已被用于去除添加至牛奶和奶酪中以及纺织品漂白使用的过氧化氢，并用于检查其对DNA修复大肠杆菌突变体活力的阳性效应。

Catalase, an antioxidant enzyme found in all aerobic organisms, catalyzes the degradation of hydrogen peroxide, a byproduct of metabolic processes, into less harmful water and oxygen. It can also react with alkylhydrogen peroxides, such as methylperoxide and ethylperoxide and the second H₂O₂ molecule can be replaced by methanol, ethanol, propanol, formate and nitrate as a hydrogen donor. Catalase enzyme uses either iron (Fe) or manganese (Mn) as cofactor, and are classified as Fe-CAT or Mn-CAT.

该产品不需要任何的激活剂，但它会受到3-氨基-1-H-1,2,4三唑、氰化物、叠氮化物、羟胺、溴化氰、2-巯基乙醇、二硫苏糖醇、二硫苏糖醇和硝酸盐的抑制。

过氧化氢酶溶液不应当被冷冻。 冷冻的溶液将会导致50-70%的活性丢失。

一个单位的酶将会在25 °C pH7.0是每分钟分解1.0 μ摩尔的H₂O₂，而H₂O₂的浓度经A₂₄₀下降速率测定可知会从10.3下降至9.2 mM。

该产品在活性为2,000-5,000 单位/mg是非常适合于细胞培养。 该酶可以1 mg/mL, pH7.0溶于50mM磷酸钾缓冲液中。