A7005
β-淀粉酶 来源于甘薯
Type I-B, ammonium sulfate suspension, ≥750 units/mg protein (E1%/280)
别名:
1,4-α-D-葡聚糖麦芽水解酶
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关于此项目
化学文摘社编号:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.54
EC Number:
232-566-1
MDL number:
Specific activity:
≥750 units/mg protein (E1%/280)
Biological source:
sweet potato
Concentration:
≥7.0 mg/mL
biological source
sweet potato
Quality Segment
type
Type I-B
form
ammonium sulfate suspension
specific activity
≥750 units/mg protein (E1%/280)
greener alternative product score
old score: 57
new score: 1
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sustainability
Greener Alternative Product
concentration
≥7.0 mg/mL
greener alternative category
storage temp.
2-8°C
General description
β-淀粉酶属于淀粉分解酶。
我们竭诚为您带来满足绿色替代产品四大类别要求的替代产品。本品属于重新设计产品类别，在“防止废弃物”、“更安全的溶剂和助剂”以及“节能设计”绿色化学原则方面取得了重大改进。 点击此处查看其 DOZN 记分卡。
我们致力于为您提供更环保的替代产品，以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。当用于淀粉乙醇研究时，该产品经优化可提高能效和防止浪费。有关详细信息，请参阅《Biofiles》的文章。
Application
β甘薯-淀粉酶可用于：
- 水解淀粉和淀粉-果胶复合物
- 比较金黄色葡萄球菌SH1000生物膜抑制和还原试验中不同来源的淀粉酶
- 样品中的硒形态分析
β -淀粉酶可用于水解 α-连接的多糖（例如淀粉和糖原）α连接键。 β Sigma的-淀粉酶可用于各种植物研究，如杨树的碳饥饿研究。β来源于甘薯的-淀粉酶可用于检查该酶对金黄色葡萄球菌生物膜的抑制和去除作用。该酶也可用于由糯玉米淀粉制备β-极限糊精。
Biochem/physiol Actions
β-淀粉酶在检测糖苷酶之间的酶乱交中起重要作用。
β-淀粉酶可水解由三个或多个α-(1,4)连接D-葡萄糖单元组成的多糖的α-(1,4)葡聚糖键。天然底物（如淀粉和糖原）可被分解成葡萄糖和麦芽糖。β甘薯-淀粉酶是具有相同亚基的四聚体，其222个分子对称排列。
Physical form
溶于2.3 M（NH4)2SO4的结晶混悬液
Other Notes
在 pH 4.8，温度 20 °C 条件下，一个单位可在 3 分钟内从淀粉中释放出 1.0 mg 麦芽糖。
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