一般描述
木瓜蛋白酶是一种半胱氨酸蛋白酶，存在于番木瓜中。它由单一多肽链组成，含有三个二硫键和一个巯基。
应用
木瓜乳汁中的木瓜蛋白酶已用于：
- 消化颈动脉平滑肌细胞
- 解剖溶液
- 生产抗体 Fab 片段
- 细胞解离，因为其经证对于某些细胞更有效、损伤更小 解离人类胎儿视网膜组织的酶混合物
- 消化软骨细胞 /支架培养物，对细胞增殖进行总 DNA 定量
- 用于神经基础培养基的补充剂，以形成视网膜细胞悬液
用于产生抗体的 Fab 片段。也用于细胞分离，因为在某些组织中，经证明其比其它蛋白酶效率更高且破坏性更小。
生化/生理作用
木瓜蛋白酶有广泛的特异性，可裂解碱性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽键。 它还会水解酯和酰胺。一般认为木瓜蛋白酶可以比胰蛋白酶更广泛地消化蛋白质底物。木瓜蛋白酶常用于细胞分离操作中，因为它对某些组织分离效率高，破坏性更小。使用木瓜蛋白酶可产生更有活力的平滑肌细胞，同时保持细胞′对刺激物的敏感性。木瓜乳液木瓜蛋白酶具有抗白色念珠菌的抗真菌活性，是一种半胱氨酸蛋白酶。
- 最佳pH为6.0-7.0。
- 木瓜蛋白酶会水解酯和酰胺。
一种半胱氨酸蛋白酶，可切割碱性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽键。
最适pH 6.0 - 7.0
也水解酯和酰胺。
最适pH 6.0 - 7.0
也水解酯和酰胺。
包装
按照蛋白含量包装
单位定义
在 pH 6.2，25 °C 下，每分钟一个单位水解 1.0 微摩尔的 N-α-苯甲酰基-L-精氨酸乙酯（BAEE）。
外形
含有醋酸钠的冻干粉末
制备说明
2 次结晶
警示用语：
Danger
危险分类
Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
靶器官
Respiratory system
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
法规信息
动植物源性产品
PAPAIN ENZYME: A DIGESTIVE AID
PATEL T
International Journal of Clinical and Biomedical Research, 2(1), 52-53 (2016)
Immunopanning purification and long-term culture of human retinal ganglion cells
Zhang XM, et al.
Molecular Vision, 16(1), 2867-2867 (2010)
Studies on Papaya Leaf Tea, 25-25 (2009)
Eco-Friendly Textile Dyeing and Finishing, 244-244 (2017)
Recent advances in chemoenzymatic peptide syntheses
Yazawa K and Numata K
Molecules (Basel), 19(9), 13755-13774 (2014)
商品
木瓜蛋白酶是肽酶C1家族的一种半胱氨酸蛋白酶。它由单一多肽链组成，含有三个二硫键和一个酶活性所必需的巯基。
Uncover properties and applications of the cysteine protease papain and find inhibitors, substrates, and other papain products.
Use of MULTI-seq lipid-modified oligos, protocol, and troubleshooting guide for PCR Assays and Sequencing applications.
我们的科学家团队拥有各种研究领域经验，包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.
联系技术服务部门