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Merck
CN

MAK010

Sigma-Aldrich

D-山梨醇检测试剂盒

sufficient for 100 colorimetric tests

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About This Item

UNSPSC代码:
12352200
NACRES:
NA.84

用途

sufficient for 100 colorimetric tests

应用

cosmetics
food and beverages

检测方法

colorimetric

储存温度

−20°C

一般描述

D-山梨醇是一种糖醇,通常用作糖的替代品。它自然产生,也是由葡萄糖合成产生的。食品工业使用山梨醇作为甜味剂、保湿剂、乳化剂、增稠剂或膳食补充剂形式的添加剂。在化妆品、纸张和药品中也发现了D-山梨醇。自然地,山梨醇通过光合作用广泛存在于植物中,从藻类到蔷薇科的高阶果实。

适用性

适用于测定食品、水果、果汁、化妆品、药品和纸等样品中的 D-山梨醇水平。建议对血浆、血清或尿液样本进行该检测。

原理

在该试验中,D-山梨醇氧化为果糖,颜色与 560 nm 处吸光度最大值成比例。含量测定在 0.1-10 nmol/样品的 D-山梨醇范围内有用。

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产品编号
说明
价格

储存分类代码

10 - Combustible liquids

法规信息

常规特殊物品

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