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用途
sufficient for 100 colorimetric tests
应用
cosmetics
food and beverages
检测方法
colorimetric
相关疾病
neurological disorders; cancer
储存温度
−20°C
一般描述
谷氨酸是两种酸性蛋白原氨基酸之一，也是细胞代谢中的关键分子。由谷氨酸脱氢酶从谷氨酸中合成α-KG是TCA循环中关键的厌氧反应。在人体中，谷氨酸在氨基酸降解和处理过量或废氮中都起着重要作用。在哺乳动物神经系统中，谷氨酸是最丰富的兴奋性神经递质。它被认为与学习和记忆有关，也可能与肌萎缩侧索硬化、自闭症、某些形式的精神发育迟滞、以及阿尔茨海默症#8242;等疾病有关。谷氨酸存在于各种食品中，并已用作食品工业中的增味剂。
应用
谷氨酸测定试剂盒已用于测定大鼠蛛网膜下腔出血模型中脑脊液中谷氨酸的浓度。其还被用于确定肌萎缩侧索硬化患者脑脊液中细胞溶质的和分泌的谷氨酸浓度。
适用性
其适用于对各种样品中的谷氨酸浓度进行测定。
原理
谷氨酸浓度通过偶联酶测定法进行测定，其能够产生与样品中存在的谷氨酸盐成比例的比色（450nm）产物。
警示用语：
Danger
危险声明
危险分类
Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Corr. 1B
WGK
WGK 3
法规信息
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