生物来源
fungus (Thermomyces lanuginosus)
质量水平
形式
powder (or beads)
比活
≥3000 U/g
技术
analytical sample preparation: suitable
颜色
white to off-white
应用
life science and biopharma
储存温度
2-8°C
一般描述
来自疏绵状嗜热丝孢菌 （TLL）的脂肪酶是一种嗜碱的，热稳定的单链蛋白酶。它属于alpha/beta折叠水解酶家族。TLL大致呈球形，由一个中央八股 β-平行片和五个相互连接的 α-螺旋组成。
应用
来源于 疏绵状嗜热丝孢菌 固定在Immobead 150上的脂肪酶已被用于生物催化剂，用于研究超声辅助不可食用油和甲醇混合物的酯交换反应。它也被用作催化剂，用于利用亚麻籽油的酶促结构合成富含中链脂肪酸(MCFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)的油。
生化/生理作用
它参与催化甘油三酯在水-脂质界面的水解和产生甘油单酯、甘油二酯和游离脂肪酸。由于其多功能性，这种酶可应用于多种工业领域，包括洗涤剂、造纸、皮革、烘焙、精细化工、染料和生物催化剂。
脂肪酶可催化三酰基甘油水解成甘油和游离的脂肪酸。
单位定义
1 U 相当于 pH 7.5，40°C 下每分钟释放 1 μmol 丁酸的酶量（三丁酸甘油酯作为底物，产品目录号：91010）
WGK
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
法规信息
常规特殊物品
Chemoenzymatic Process for the Preparation of (S)-7-((tert-Butyldiphenylsilyl)oxy)hept-1-yn-4-ol in a Continuous Packed-Bed Reactor, a Key Intermediate for Eribulin Synthesis
Krishna AS, et al.
Organic Process Research & Development, 24(11), 2657?2664-2657?2664 (2020)
An improved process for the preparation of ethyl-(R)-2-hydroxy-4-phenylbutyrate, (R)-HPB ester by lipase from Thermomyces lanuginosus
Basetty S, et al.
bioresource technology reports, 101163-101163 (2022)
Study of Thermomyces lanuginosa Lipase in the Presence of Tributyrylglycerol and Water
Santini S, et al.
Biophysical Journal, 96(12), 4814?4825-4814?4825 (2009)
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