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生物来源
fungus (Candida antarctica)
质量水平
重组
expressed in Aspergillus oryzae
表单
beads
比活
≥1800 U/g
技术
analytical sample preparation: suitable
颜色
white to off-white
应用
life science and biopharma
储存温度
2-8°C
基因信息
fungus ... LIPB(1170790)
一般描述
来自 南极假丝酵母 (CAL-B)的脂肪酶B是一种丝氨酸水解酶， α/β-水解酶，且是脂肪酶家族的一员。CAL-B由一个 α/β-水解酶折叠组成，活性位点包含一个丝氨酸-组氨酸-天冬氨酸催化三联体。
应用
脂肪酶在工业上用于拆分手性化合物和生物柴油的酯交换生产。
生化/生理作用
来自 南极洲假丝酵母 (CAL-B)的脂肪酶 B作为催化剂用于生产胺、酰胺和醇。它在科研和工业中被用作生物催化剂。CAL-B可能参与甘油三酯的水解。脂肪酶在工业上用于拆分手性化合物和生物柴油的酯交换生产。脂肪酶可催化三酰基甘油水解成甘油和游离的脂肪酸。
单位定义
1 U相当于pH 7.5，40℃下每分钟释放1 μmol丁酸的酶量（三丁酸甘油酯作为底物，目录号：91010）
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
法规信息
常规特殊物品
Biotechnological relevance of the lipase A from Candida antarctica
Monteiro RRC, et al.
Catalysis Today, 362, 141-154 (2021)
Interfacial activation of Candida antarctica lipase B: combined evidence from experiment and simulation
Themistoklis Z, et al.
Biochemistry, 54(38), 5969?5979- 5969?5979 (2015)
Karel Pomeisl et al.
Bioorganic & medicinal chemistry, 27(7), 1246-1253 (2019-02-20)
An enzymatic alternative to the chemical synthesis of chiral gem-difluorinated alcohols has been developed. The method is highly effective and stereoselective, feasible at laboratory temperature, avoiding the use of toxic heavy metal catalysts which is an important benefit in medicinal
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