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Merck
CN
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文件

W381920

Sigma-Aldrich

L-精氨酸

natural, FCC, FG

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别名:
(S)-2-氨基-5-胍基戊酸
线性分子式:
H2NC(=NH)NH(CH2)3CH(NH2)CO2H
CAS号:
74-79-3
分子量:
174.20
FEMA编号:
3819
Beilstein:
1725413
EC 号:
200-811-1
MDL编号:
MFCD00002635
UNSPSC代码:
12352209
PubChem化学物质编号:
329830661
Flavis编号:
17.003
NACRES:
NA.21

生物来源

corn

质量水平

400

等级

FG
Halal
Kosher
natural

Agency

meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.320

mp

222 °C (dec.) (lit.)

应用

flavors and fragrances

食品过敏原

no known allergens

性状检查

faint

SMILES字符串

N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(O)=O

InChI

1S/C6H14N4O2/c7-4(5(11)12)2-1-3-10-6(8)9/h4H,1-3,7H2,(H,11,12)(H4,8,9,10)/t4-/m0/s1

InChI key

ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-N

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相关类别

生化/生理作用

一氧化氮合成酶的底物，可转化为瓜氨酸和一氧化氮 (NO)。通过与一氧化氮相关的机理诱导胰岛素释放。

WGK

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