跳转至内容
Merck
CN

S4180

Sigma-Aldrich

淀粉 来源于玉米

practical grade

登录查看公司和协议定价

别名:
淀粉 来源于玉米, 玉米淀粉
线性分子式:
(C6H10O5)n
CAS号:
EC 号:
MDL编号:
UNSPSC代码:
12352201
PubChem化学物质编号:
NACRES:
NA.21

生物来源

corn

质量水平

等级

practical grade

形式

solid

颜色

white

有效pH范围

4.3 - 6.7

储存温度

room temp

正在寻找类似产品? 访问 产品对比指南

一般描述

淀粉是植物产生的天然储存碳水化合物聚合物,其形式和功能各不相同。它被认为是食物的主要成分,并作为能源。它是可再生的,可以被生物降解。葡萄糖聚合物、直链淀粉和支链淀粉形成淀粉分子。淀粉影响食品的结构和质量。它是一种天然的高直链淀粉玉米淀粉。

应用

玉米淀粉已用于:
  • 试验饲料颗粒的制备
  • 研究重组β淀粉酶(BAM)蛋白的活性
  • 研究支链淀粉的分子结构和功能特性

其他说明

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种多糖产品,建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

WGK

nwg

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

法规信息

监管及禁止进口产品

分析证书(COA)

输入产品批号来搜索 分析证书(COA) 。批号可以在产品标签上"批“ (Lot或Batch)字后找到。

已有该产品?

在文件库中查找您最近购买产品的文档。

访问文档库

Form and functionality of starch
Copeland L, et al.
Food Hydrocolloids, 23(6), 1527-1534 (2009)
Ronan Gough et al.
Frontiers in microbiology, 9, 1186-1186 (2018-07-03)
There is a growing recognition of the role the gastrointestinal microbiota plays in health and disease. Ingested antimicrobial proteins and peptides have the potential to alter the gastrointestinal microbiota; particularly if protected from digestion. Nisin is an antimicrobial peptide that
Aspects of the physical chemistry of starch
Parker R and Ring SG
Journal of Cereal Science, 34(1), 1-17 (2001)
Catalytically-inactive beta-amylase BAM4 required for starch breakdown in Arabidopsis leaves is a starch-binding-protein
Li J, et al.
Archives of Biochemistry and Biophysics, 489(1-2), 92-98 (2009)
Relationships between amylopectin molecular structures and functional properties of different-sized fractions of normal and high-amylose maize starches
Lin L, et al.
Food Hydrocolloids, 52, 359-368 (2016)

我们的科学家团队拥有各种研究领域经验,包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.

联系技术服务部门