生物来源
bovine milk
质量水平
等级
for biotechnological purposes
形式
powder
组成
amino-nitrogen, ≥3.5%
total nitrogen (N), ≥12%
灼烧残渣
≤17.0%
缺失
≤6.0% loss on drying
pH值（酸碱度）
6.0-7.5 (25 °C, 2% in H2O)
溶解性
H2O: 2%, clear, faintly to slightly yellow
应用
food and beverages
microbiology
储存温度
15-25°C
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一般描述
胰蛋白胨是用蛋白酶胰蛋白酶消化酪蛋白而产生的一种通用蛋白胨。用于大多数细菌、真菌和一些原生动物的培养。酪蛋白是牛奶的主要蛋白质，也是含氮营养素（在氨基酸中）的丰富来源。该蛋白胨推荐用于分析微生物学和工业发酵中的培养基。
应用
可以开发来自酶促酪蛋白消化物的胰蛋白胨，用于分子遗传培养基，例如-NZCYM、NZYM和NZM肉汤。富集的NZ培养基可用于：-
- 培养大肠埃希菌的重组菌株
- 繁殖theta噬菌体
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
法规信息
常规特殊物品
Ohana Y A Costa et al.
Microorganisms, 8(2) (2020-02-16)
The phylum Acidobacteria is widely distributed in soils, but few representatives have been cultured. In general, Acidobacteria are oligotrophs and exhibit slow growth under laboratory conditions. We sequenced the genome of Granulicella sp. WH15, a strain obtained from decaying wood
商品
Culture media provides a habitat with suitable nutrients, energy sources, and certain environmental conditions for the growth of microorganisms. The components of the culture media range from simple sugars to peptones, salts, antibiotics, and complex indicators.
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