生物来源
bovine heart
质量水平
形式
powder
保质期
limited shelf life, expiry date on the label
组成
amino-nitrogen, ≥3%
chloride (as NaCl), ≤3%
total nitrogen (N), ≥14%
储存条件
protect from light at room temperature
灼烧残渣
≤8%
缺失
≤6% loss on drying
pH值（酸碱度）
6.5-7.5 (25 °C, 2% in H2O)
溶解性
H2O: 2%, clear (light yellow and light brown-yellow and light-brown)
应用
microbiology
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一般描述
细菌学用肉蛋白胨是一种高透明度和稳定性的动物组织胰腺水解产物，专为培养基应用而设计。它是一种中性 pH 值的促进生长的含氮营养素（肽和氨基酸）。它的硫化合物含量高，这使其适用于检测产生硫化氢的微生物（梭菌属、沙门氏菌）。它也用于动物细胞培养和微生物培养基。
应用
细菌学用肉蛋白胨是有机氮的丰富来源，因此可用于各种培养基制剂用来培养酵母和霉菌、肠杆菌和葡萄球菌。它还可用于疫苗、类固醇、抗生素、酶等产品的商业化生产。最近，它也被用作生产重组治疗蛋白的培养基添加剂。
生化/生理作用
培养基中补充胨有助于增加细胞数量、提高特异性单克隆抗体产量和延长长期培养时间。
WGK
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
法规信息
常规特殊物品
Permethrin drastically affects the developmental cycle of the non-target slime mould Dictyostelium discoideum
Amaroli A, et al.
Chemosphere, 193(1), 1- 7 (2018)
Peptone, a low-cost growth-promoting nutrient for intensive animal cell culture
Jan DCH, et al.
Cytotechnology, 16(1), 17- 26 (1994)
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