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等级
analytical standard
质量水平
蒸汽压
1 mmHg ( 173.7 °C)
方案
≥98.5%
保质期
limited shelf life, expiry date on the label
技术
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
沸点
361 °C (lit.)
mp
67-72 °C (lit.)
应用
cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care
包装形式
neat
官能团
carboxylic acid
运输
ambient
储存温度
room temp
SMILES字符串
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)
InChI key
QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
硬脂酸属于饱和长链脂肪酸，通常存在于动物和植物脂肪中。
应用
该分析标准也可按如下方式使用：
- 开发一种基于 Vis-NIR 反射光谱的无损检测方法，用于检测 93 个不同食用油样品中的 4 种脂肪酸
- 大容量注射（LVI）气相色谱-真空紫外光谱法（GC-VUV）同时鉴定和定量血浆样品甲基衍生后的脂肪酸
- 近红外反射光谱（NIRS）结合改良的偏最小二乘（modified partial least squares，MPLS）和偏最小二乘（partial least squares，PLS）回归法测定 93 个不同向日葵品种葵花籽油的脂肪酸组成
- 气相色谱-质谱联用技术鉴定和定量各种草药抗糖尿病制剂中的脂肪酸
- 基于气相色谱-火焰离子化检测（GC-FID）的无衍生方法对油酸和其他相关脂肪酸进行多残留分析
- 基于超高效液相色谱-质谱（UHPLC）方法的分离、鉴定和测定 8 种不同商业橄榄油样品中的 8 种饱和和不饱和脂肪酸，无需任何样品处理
- 液相色谱-质谱（LC-MS）方法的开发，用于测量 57 名健康人血浆样本中的 7 种羟基脂肪酸脂肪酸酯（FAHFAs）、4 种脂肪酸和 4 种心血管相关生物标志物
其他说明
有关合适的仪器技术的更多信息，请参阅产品′的检验报告。想要获得更多支持，请联系技术服务部。
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储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
nwg
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
Handbook of Corrosion Data (1994)
Influence of stearic acid on cholesterol metabolism relative to other long-chain fatty acids
Grundy MS
American Journal of Clinical Nutrition, 60, 986S-990S (1994)
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商品
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