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等级
analytical standard
质量水平
方案
≥99.0% (GC)
保质期
limited shelf life, expiry date on the label
mp
110-117 °C (lit.)
应用
cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
包装形式
neat
SMILES字符串
COc1cc(CO)ccc1O
InChI
1S/C8H10O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-4,9-10H,5H2,1H3
InChI key
ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
香兰醇属于化合物的酚基，广泛用作食品中的氧化剂。
应用
香草醇可以用作测定以下样品中香草醇含量的参考标准：
- 经过处理的木质素样品，通过超高效超临界流体色谱与四极杆飞行时间质谱（UHPSFC-QTOF-MS）法检测。
- 药草利口酒，通过气相色谱-火焰电离检测（GC-FID），配备在电子碰撞（EI）模式下运行的质谱的 GC 和高效液相色谱-紫外（HPLC-UV）法检测。
- 芝麻（Sesanum indicum）油的水提取物，通过配备电喷雾电离源（ESI）的串联质谱（MS/MS）的 LC 法检测。
- 高天麻块茎，通过 HPLC-UV 法检测。
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
Ultra-high-performance supercritical fluid chromatography with quadrupole-time-of-flight mass spectrometry (UHPSFC/QTOF-MS) for analysis of lignin-derived monomeric compounds in processed lignin samples.
Prothmann J, et al.
Analytical and Bioanalytical Chemistry, 409(30), 7049-7061 (2017)
Determination of gastrodin, p-hydroxybenzyl alcohol, vanillyl alcohol, p-hydroxylbenzaldehyde and vanillin in tall gastrodia tuber by high-performance liquid chromatography.
Liu CL, et al.
Chromatographia, 55(5-6), 317-320 (2002)
Phenolic compounds and aroma-impact odorants in herb liqueurs elaborated by maceration of aromatic and medicinal plants in grape marc distillates.
Rodriguez-Solana R, et al.
Journal of the Institute of Brewing, 122(4), 653-660 (2016)
Identification and evaluation of anti-inflammatory properties of aqueous components extracted from sesame (Sesamum indicum) oil.
Deme P, et al.
Journal of Chromatography. B, Biomedical Sciences and Applications, 1087(4), 61-69 (2018)
Enzymatic production of bioactive docosahexaenoic acid phenolic ester.
Roby MH, et al.
Food Chemistry, 171, 397-404 (2015)
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