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等级
analytical standard
质量水平
检测方案
≥98.0% (HPLC)
保质期
limited shelf life, expiry date on the label
应用
food and beverages
格式
neat
储存温度
2-8°C
SMILES字符串
COc1cc2C(=O)C(=COc2cc1O)c3ccc(O)cc3
InChI
1S/C16H12O5/c1-20-15-6-11-14(7-13(15)18)21-8-12(16(11)19)9-2-4-10(17)5-3-9/h2-8,17-18H,1H3
InChI key
DXYUAIFZCFRPTH-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
黄豆黄素是存在于大豆食品中的异黄酮。
应用
黄豆黄素可用作参考标准品，用于通过反相高效液相色谱法（RP-HPLC）测定水解的大豆干提取物中的黄豆黄素。
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WGK
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
Development and validation of a RP-HPLC method for quantification of isoflavone aglycones in hydrolyzed soy dry extracts.
CCdI, et al.
Journal of Chromatography. B, Biomedical Sciences and Applications, 836(1-2), 74-78 (2006)
Estrogenic activity of glycitein, a soy isoflavone
Song T T, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 47(4), 1607-1610 (1999)
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