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等级
analytical standard
质量水平
方案
≥98.0% (HPLC)
保质期
limited shelf life, expiry date on the label
技术
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
应用
cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care
包装形式
neat
SMILES字符串
[Na+].[Na+].[Na+].Oc1ccc2cc(cc(c2c1\N=N\c3ccc(c4ccccc34)S([O-])(=O)=O)S([O-])(=O)=O)S([O-])(=O)=O
InChI
1S/C20H14N2O10S3.3Na/c23-16-7-5-11-9-12(33(24,25)26)10-18(35(30,31)32)19(11)20(16)22-21-15-6-8-17(34(27,28)29)14-4-2-1-3-13(14)15;;;/h1-10,23H,(H,24,25,26)(H,27,28,29)(H,30,31,32);;;/q;3*+1/p-3/b22-21+;;;
InChI key
SWGJCIMEBVHMTA-ZRUFZDNISA-K
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一般描述
丽春红 4R 是一种磺化偶氮染料，用作食品着色剂，使不同的食品呈现红色，例如酒精饮料、软饮料、烘焙食品、糖果、糖浆、果脯等。欧洲食品安全局(EFSA)于2009年为丽春红 4R设定的每日可接受摄入量(ADI)为0.4至0.7 mg（kg体重）-1 。
应用
此分析标准品可用于以下实验：
- 用分光光度法定量评估从果汁样品中使用透明聚合物基质提取的亮蓝、日落黄、丽春红4R和柠檬黄
- 采用带有可变波长紫外探测器的高效液相色谱（HPLC-VWUVD）测定从不同食品样品中通过液-液微萃取出来的五种合成食品色素
- 通过孔板上固相提取和带有背光源辅助检测器的薄层色谱法（TLC）同时分析不同食品样品中的五种水溶合成着色剂
- 通过HPLC结合二极管阵列检测器（DAD）或串联质谱仪（MS/MS）对高蛋白和高油脂的食品中添加的11中合成食用色素进行多残留分析
- 用NH2-氨丙基改性硅胶SPE柱从六种30个食品样品中提取八种合成食品染料,并通过RP-HPLC联用UV探测器进行定量
包装
无底玻璃瓶。内容物在插入的熔锥内。
其他说明
有关合适的仪器技术的更多信息，请参阅产品′的检验报告。想要获得更多支持，请联系技术服务部。
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
Genotoxicity of Synthetic Food Colorants
Journal of Food Science and Engineering, 1, 128-134 (2011)
Analysis of methanol-ethanol mixtures from falsified beverages using a dual biosensors amperometric system based on alcohol dehydrogenase and alcohol oxidase.
Bucur, Bogdan, Gabriel Lucian Radu, and Constantin Nicolae Toader
European Food Research and Technology, 226, 1335-1342 (2008)
Encyclopedia of Food Safety, 640-640 (2013)
A comprehensive study of the presence of some food additives in non-alcoholic beverages in Republic of Macedonia from the period 2008-2012.
Kostik, Vesna.
Journal of Hygienic Engineering and Design, 7, 123-131 (2014)
José A Fernández-López et al.
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands), 68(1), 11-17 (2013-02-05)
The color degradation of aqueous solutions of six natural red pigment extracts (elderberry, red cabbage, hibiscus, red beet, Opuntia fruits and red cochineal) used commercially as food colorants was investigated at temperatures between 50 and 90 °C. Color degradation was studied
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