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等级
analytical standard
质量水平
方案
≥96.0% (GC)
保质期
limited shelf life, expiry date on the label
折射率
n20/D 1.497-1.502
n20/D 1.498 (lit.)
沸点
259-263 °C (lit.)
密度
0.93 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
包装形式
neat
SMILES字符串
CC(=O)\C=C\C1C(C)=CCCC1(C)C
InChI
1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h6-8,12H,5,9H2,1-4H3/b8-7+
InChI key
UZFLPKAIBPNNCA-BQYQJAHWSA-N
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一般描述
αα-香堇酮是类胡萝卜素降解形成的二萜类(norterpenoid)物质。特有紫罗兰和玫瑰的精致香气，在香水行业中是重要的香料物质。商品化α-香堇酮可在化妆品、个人护理产品、去污剂等中使用。也在茶、酒等各种饮料中作为香味剂广泛使用。
应用
αα-香堇酮可用作药物参考标准品，用于通过基于色谱的技术测定各种饮料中的分析物。
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警示用语：
Danger
危险声明
预防措施声明
危险分类
Resp. Sens. 1
储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 2
闪点(°F)
244.4 °F - closed cup
闪点(°C)
118 °C - closed cup
Gold-mediated synthesis of $\alpha$-ionone
Merlini V, et al.
Tetrahedron Letters, 52(10), 1124-1127 (2011)
Quantitative determination of $\alpha$-ionone, $\beta$-ionone, and $\beta$-damascenone and enantiodifferentiation of $\alpha$-ionone in wine for authenticity control using multidimensional gas chromatography with tandem mass spectrometric detection
Langen J, et al.
Analytical and Bioanalytical Chemistry, 408(23), 6483-6496 (2016)
Specific anosmia observed for $\beta$-ionone, but not for $\alpha$-ionone: significance for flavor research
Plotto A, et al.
Journal of Food Science, 71(5), S401-S406 (2006)
Identification and aroma impact of norisoprenoids in orange juice
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Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53(2), 393-397 (2005)
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Zhu M, et al.
Chromatographia, 68(7-8), 603-610 (2008)
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