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About This Item
经验公式（希尔记法）:
C6H14O6
CAS号:
分子量:
182.17
Beilstein:
1721898
MDL编号:
UNSPSC代码:
12352201
EC索引号:
200-711-8
形式
powder
颜色
white
pH值（酸碱度）
5-7 (20 °C, 100 g/L in H2O)
bp
290-295 °C/4 hPa
mp
167-170 °C (lit.)
溶解性
213 g/L
运输
ambient
储存温度
room temp
SMILES字符串
OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
InChI
1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1
InChI key
FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N
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应用
Meets ACS Specifications GR ACS
生化/生理作用
一种糖醇类甜味剂。 用于甜味抑制研究。
分析说明
ColorWhiteFormPowderHeavy metals (as Pb)5ppm maxInsoluble matter0.01% maxLoss on drying (105°C)0.05% maxReducing sugarsTo pass testResidue after ignition0.01% maxSpecific rotation [a]25/D+23.3-+24.3°Titrable acid0.0008meq/g max
WGK
WGK 1
法规信息
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