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Merck
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8.20599

Sigma-Aldrich

3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯

for synthesis

别名:

3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯, 没食子酸丙酯，棓酸丙酯，3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯

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About This Item

线性分子式:
3,4,5-(OH)3C6H2COOCH2CH2CH3
CAS号:
121-79-9
分子量:
212.20
MDL编号:
MFCD00002196
UNSPSC代码:
12352108
EC索引号:
204-498-2
NACRES:
NA.22

质量水平

200

方案

≥98.0% (acidimetric)

表单

powder

效能

2100 mg/kg LD50, oral (Rat)

mp

145-148 °C

转变温度

flash point 187 °C

溶解性

3.5 g/L

储存温度

2-30°C

SMILES字符串

O(CCC)C(=O)c1cc(c(c(c1)O)O)O

InChI

1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3

InChI key

ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N

应用

<ul>
<li><strong>抗氧化能力评估：</strong>丙酸 3,4,5-三羟基苯甲酸酯是一种公认的强效抗氧化剂，可加入含有油脂的食品中以防止氧化(Prieto et al., 2014)。</li>
</ul>

分析说明

含量（酸量法）： ≥ 98.0 %（a/a）
熔化范围（下限值）： ≥ 146 °C
熔化范围（上限值）： ≤ 150 °C
鉴定（IR）：通过测试

警示用语：

Danger

危险分类

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 2

闪点(°F)

368.6 °F - closed cup

闪点(°C)

187 °C - closed cup

分析证书(COA)

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