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About This Item
线性分子式:
(CH3OCO)2O
CAS号:
分子量:
134.09
MDL编号:
UNSPSC代码:
12352108
EC索引号:
224-859-8
NACRES:
NA.22
蒸汽压
0.7 hPa ( 20 °C)
质量水平
检测方案
≥97.0% (acidimetric)
形式
liquid
自燃温度
465 °C
效能
335 mg/kg LD50, oral (Rat)
>1250 mg/kg LD50, skin (Rat)
expl. lim.
3-29.9 % (v/v)
bp
172 °C/1013 hPa (decomposes)
mp
15-17 °C
转变温度
flash point 85 °C
溶解性
35 g/L (decomposition)
密度
1.25 g/cm3 at 20 °C
储存温度
2-30°C
InChI
1S/C4H6O5/c1-7-3(5)9-4(6)8-2/h1-2H3
InChI key
GZDFHIJNHHMENY-UHFFFAOYSA-N
应用
- 提高饮料生产中的微生物控制：评估高压加工和二碳酸二甲酯(DMDC)对苹果汁中食源性致病菌的联合灭活作用，证明DMDC可用作饮料保存的微生物控制剂(Petrus et al., 2020)。
- 果汁发酵中热处理的替代：研究二碳酸二甲酯(DMDC)对荔枝果汁的干酪乳杆菌发酵的影响，表明DMDC可作为有效的非热处理保存方法，取代食品行业中传统的热处理方法(Yu et al., 2014)。
分析说明
含量测定（酸量滴定）： ≥ 97.0 %
鉴别（IR）：符合检验
由于其特定的熔程，产物可以是固体、液体、固化熔体或过冷熔体。
鉴别（IR）：符合检验
由于其特定的熔程，产物可以是固体、液体、固化熔体或过冷熔体。
警示用语：
Danger
危险分类
Acute Tox. 2 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
储存分类代码
6.1A - Combustible, acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
WGK
WGK 3
闪点(°F)
185.0 °F
闪点(°C)
85 °C
我们的科学家团队拥有各种研究领域经验，包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.
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