8.00380
马来酸
for synthesis
别名:
失水苹果酸, 顺丁烯二酸
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关于此项目
线性分子式:
HO2CCH=CHCO2H
化学文摘社编号:
分子量:
116.07
UNSPSC Code:
12352106
NACRES:
NA.22
EC Index Number:
203-742-5
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
605762
产品名称
马来酸, for synthesis
InChI key
VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N
SMILES string
OC(=O)\C=C/C(O)=O
InChI
1S/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1-
vapor pressure
<0.1 hPa ( 20 °C)
assay
≥99% (acidimetric)
form
powder
potency
708 mg/kg LD50, oral (Rat)
1560 mg/kg LD50, skin (Rabbit)
pH
1.3 (20 °C, 100 g/L in H2O)
mp
130-135 °C (lit.)
solubility
478.8 g/L
density
1.59 g/mL at 25 °C (lit.)
bulk density
750‑800 kg/m3
storage temp.
2-30°C
Quality Level
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Analysis Note
含量测定（HPLC，面积%）： ≥ 99.0 %（a/a）
熔程（下限值）： ≥ 130 °C
熔程（上限值）： ≤ 135 °C
含量测定（酸量法）： ≥ 99.0 %
鉴别（IR）：符合检验
熔程（下限值）： ≥ 130 °C
熔程（上限值）： ≤ 135 °C
含量测定（酸量法）： ≥ 99.0 %
鉴别（IR）：符合检验
Application
- 食品行业代谢组学：马来酸被认为是果冻真菌轮廓中的关键代谢物，有助于不同肉色生物标志物的确定，这对食品行业的质量评估至关重要（Ye et al., 2024）。
- 色谱设备创新：马来酸在电化学调制膜色谱设备的设计和表征中发挥了重要作用，提高了分析化学中分离技术的精确性和功能性（Röcker et al., 2024）。
signalword
Danger
Hazard Classifications
Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
target_organs
Respiratory system
存储类别
8A - Combustible corrosive hazardous materials
wgk
WGK 1
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