产品名称
麦芽三糖, A substrate for amylomaltase.
SMILES string
O1C(C(C(C(C1CO)OC3OC(C(C(C3O)O)O)CO)O)O)OC2C(OC(C(C2O)O)O)CO
InChI
1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2
InChI key
FYGDTMLNYKFZSV-UHFFFAOYSA-N
assay
≥97% (HPLC)
form
crystalline solid
manufacturer/tradename
Calbiochem®
storage condition
OK to freeze
color
white
solubility
water: soluble
shipped in
ambient
storage temp.
15-25°C
Quality Level
Application
- Screening of α-amylase/trypsin inhibitor activity in wheat, spelt and einkorn by high-performance thin-layer chromatography.：本文通过高效薄层色谱研究不同种类小麦中的α-淀粉酶和胰蛋白酶抑制剂活性。麦芽三糖用作酶活性评估的底物，贡献粮食酶抑制知识(Müller et al., 2024)。
Disclaimer
毒性：标准处理（A）
General description
淀粉麦芽糖酶的底物。
Other Notes
Terada, Y., et al. 1999.Appl. Environ.Microbiol.65, 910.
Legal Information
CALBIOCHEM is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
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Not applicable
flash_point_c
Not applicable
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