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生物来源
bovine milk
质量水平
检测方案
12-14% amino-nitrogen basis (purity)
形式
powder
制造商/商品名称
Fermtech®
pH值（酸碱度）
6.7-7.7
溶解性
800 g/L
堆积密度
490 kg/m3
应用
microbiology
储存温度
15-25°C
一般描述
来自酪蛋白的蛋白胨（胰蛋白胨）是酪蛋白的胰酶消化物，可用作培养基中的氮、维生素和矿物质源。它支持需要复杂营养和不需要复杂营养的微生物的生长。由于其高色氨酸浓度，它也可用于吲哚生产。它被用作营养培养基的添加剂，用于毒素、疫苗、酶和其它生物产品的生产。
应用
来自酪蛋白的蛋白胨（胰蛋白胨）用于检测乳制品、饮用水和废水以及抗生素测试培养基中的细菌。
分析说明
外观：浅黄色至浅棕褐色颗粒。
同一性：通过测试
总氮（N）（凯氏定氮法）：12.0-10.7％
氨基氮（以N计）：3.0-3.2 %
pH值（5％；水）：6.7-7.5
硫酸灰（800 °C）： ≤ 15 %
干燥失重（105 °C）： ≤ 6 %
同一性：通过测试
总氮（N）（凯氏定氮法）：12.0-10.7％
氨基氮（以N计）：3.0-3.2 %
pH值（5％；水）：6.7-7.5
硫酸灰（800 °C）： ≤ 15 %
干燥失重（105 °C）： ≤ 6 %
法律信息
FERMTECH is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
法规信息
常规特殊物品
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