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Merck
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安全信息

W428600

Sigma-Aldrich

2-异丁基-4-甲基-1，3-二氧环戊烷

mixture of isomers, ≥97%

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About This Item

经验公式（希尔记法）:
C8H16O2
CAS号:
18433-93-7
分子量:
144.21
FEMA编号:
4286
EC 号:
242-309-5
MDL编号:
MFCD00238528
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
329830693
Flavis编号:
6.135
NACRES:
NA.21
性状检查:
fruity; ethereal; buttery; sweet
生物来源:
synthetic
食品过敏原:
no known allergens

生物来源

synthetic

质量水平

400

管理合规性

FDA 21 CFR 117

方案

≥97%

折射率

n20/D 1.414 (lit.)

沸点

150-153 °C (lit.)

密度

0.895 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

fruity; ethereal; buttery; sweet

SMILES字符串

CC(C)CC1OCC(C)O1

InChI

1S/C8H16O2/c1-6(2)4-8-9-5-7(3)10-8/h6-8H,4-5H2,1-3H3

InChI key

PDVLTWPJDBXATJ-UHFFFAOYSA-N

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应用

可能的用途：意大利奶酪、乳制品应用，苹果、菠萝和可可味。

生化/生理作用

10.0% 时的气味：甜、清香、霉味以及轻微的发酵味、像乳制品，带苹果和香蕉味。
20ppm 时的味道：奶油、可可、木质、多汁水果味，带苹果、菠萝和干酪味。

象形图

Flame
GHS02

警示用语：

Warning

危险声明

H226

危险分类

Flam. Liq. 3

储存分类代码

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

105.8 °F - closed cup

闪点(°C)

41 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

法规信息

新产品

历史批次信息供参考:

分析证书(COA)

Lot/Batch Number
MKBQ8956V
STBC6325V
S66788V
S66788-458
MKAA2380

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Gerard Mosciano
Perfumer & Flavorist, 34 (1), 58-59 (2009)

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