生物来源
synthetic
质量水平
蒸汽密度
2.6 (vs air)
蒸汽压
455 mmHg ( 37.8 °C)
检测方案
≥95%
折射率
n20/D 1.426 (lit.)
bp
57-60 °C (lit.)
mp
−131 °C (lit.)
密度
0.82 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
meaty; onion; sulfurous
SMILES字符串
CC(C)S
InChI
1S/C3H8S/c1-3(2)4/h3-4H,1-2H3
InChI key
KJRCEJOSASVSRA-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
2-丙硫醇是一种挥发性的硫化合物，据报道其会在辐照的牛肉中产生。
免责声明
仅供R&D或非EU食品使用不用于零售。
警示用语：
Danger
危险声明
危险分类
Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Flam. Liq. 2 - Skin Sens. 1
WGK
WGK 3
个人防护装备
Eyeshields, Faceshields, Gloves
法规信息
危险化学品
Irradiation flavor and the volatile components of beef.
Wick EL, et al.
Advances in Chemistry Series, 12?25, 12?25-12?25 (1967)
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