W383503
(甲硫基)乙酸乙酯
≥98%, FG
别名:
(甲硫基)乙酸乙酯, Ethyl α-(methylthio)acetate, Ethyl α-(methylthio)acetate
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About This Item
线性分子式:
CH3SCH2CO2C2H5
CAS号:
分子量:
134.20
FEMA编号:
3835
EC 号:
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
12.122
NACRES:
NA.21
性状检查:
green; tropical; fruity; sulfurous
等级:
FG
生物来源:
synthetic
Agency:
meets requirements for JECFA
食品过敏原:
no known allergens
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生物来源
synthetic
质量水平
等级
FG
Agency
meets requirements for JECFA
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
方案
≥98%
颜色
colorless
折射率
n20/D 1.459 (lit.)
沸点
70-72 °C/25 mmHg (lit.)
密度
1.043 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
green; tropical; fruity; sulfurous
SMILES字符串
CCOC(=O)CSC
InChI
1S/C5H10O2S/c1-3-7-5(6)4-8-2/h3-4H2,1-2H3
InChI key
MDIAKIHKBBNYHF-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
天然存在：苹果和甜瓜。
生化/生理作用
1-2ppm 时的味道
1.0% 时的气味
警示用语：
Warning
危险分类
Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
靶器官
Respiratory system
储存分类代码
3 - Flammable liquids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
138.2 °F - closed cup
闪点(°C)
59 °C - closed cup
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
法规信息
新产品
Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 30, 39-39 (2005)
我们的科学家团队拥有各种研究领域经验，包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.
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