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Merck
CN

W335800

Sigma-Aldrich

2-甲氧基-3(5或6)-异丙基吡嗪

≥98%

别名:

3,5或6-异丙基-2-甲氧基吡嗪

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About This Item

经验公式(希尔记法):
C8H12N2O
CAS号:
分子量:
152.19
FEMA编号:
3358
EC 号:
欧洲委员会编号:
11344
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
14.121

生物来源

synthetic

等级

Halal
Kosher

方案

≥98%

折射率

n20/D 1.495 (lit.)

密度

0.996 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

green; horseradish; earthy; peanut; pepper

SMILES字符串

COc1cnc(cn1)C(C)C.COc2cncc(n2)C(C)C.COc3nccnc3C(C)C

InChI

1S/3C8H12N2O/c1-6(2)7-4-10-8(11-3)5-9-7;1-6(2)7-4-9-5-8(10-7)11-3;1-6(2)7-8(11-3)10-5-4-9-7/h3*4-6H,1-3H3

InChI key

MQHZLANELJKBBO-UHFFFAOYSA-N

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生化/生理作用

0.05-1.0ppm 时的味道

其他说明

天然存在:绿豌豆和马铃薯。

象形图

Exclamation mark

警示用语:

Warning

危险声明

危险分类

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

152.6 °F

闪点(°C)

67 °C

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

法规信息

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Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 28, 103-103 (2003)

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