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Merck
CN

W335606

Sigma-Aldrich

δ-壬内酯

98%, FCC, FG

别名:

5-羟基壬酸内酯

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About This Item

经验公式(希尔记法):
C9H16O2
CAS号:
分子量:
156.22
FEMA编号:
3356
EC 号:
欧洲委员会编号:
2194
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
10.014
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC

检测方案

98%

折射率

n20/D 1.455 (lit.)

bp

115-116 °C/2 mmHg (lit.)

密度

0.893 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

coconut; coumarin; creamy; buttery; sweet; whiskey

SMILES字符串

CCCCC1CCCC(=O)O1

InChI

1S/C9H16O2/c1-2-3-5-8-6-4-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3

InChI key

PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N

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应用


  • Accurate Determination of 12 Lactones and 11 Volatile Phenols in Nongrape Wines through Headspace-Solid-Phase Microextraction (HS-SPME) Combined with High-Resolution Gas Chromatography-Orbitrap Mass Spectrometry (GC-Orbitrap-MS).: This paper presents a method for accurately determining δ-Nonalactone and other lactones in nongrape wines, highlighting its importance in the flavor profile and quality control of alcoholic beverages (Liu et al., 2022).


其他说明

天然存在:黄油、牛奶、鸡肉脂肪、烤牛肉、猪肉脂肪和白葡萄酒。

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 21, 53-53 (1996)

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