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Merck
CN

W332615

Sigma-Aldrich

丙酮

greener alternative

natural, ≥97%

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线性分子式:
CH3COCH3
CAS号:
分子量:
58.08
FEMA编号:
3326
Beilstein:
635680
EC 号:
欧洲委员会编号:
737
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
7.050
NACRES:
NA.21

等级

natural

质量水平

管理合规性

FDA 21 CFR 117

蒸汽密度

2 (vs air)

蒸汽压

184 mmHg ( 20 °C)

检测方案

≥97%

形式

liquid

expl. lim.

13.2 %

环保替代产品特性

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

颜色

clear colorless

折射率

n20/D 1.359 (lit.)

bp

56 °C/760 mmHg (lit.)

mp

−94 °C (lit.)

密度

0.791 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

格式

neat

环保替代产品分类

性状检查

apple; ethereal

SMILES字符串

CC(C)=O

InChI

1S/C3H6O/c1-3(2)4/h1-2H3

InChI key

CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N

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一般描述

丙酮是一种易挥发的液体,在食品工业中主要用作溶剂、颜色稀释剂和增味剂。由于其与许多有机溶剂、水和油可混溶,因此也用作萃取剂。
我们致力于为您带来更加绿色的替代产品,这些产品遵守一项或多项绿色化学12项原则。本品可生物再生,符合“设计更安全的化学品”和“使用可再生原料”的原则。

应用

丙酮的发光强度取决于溶液组分。丙酮吸收UV光,导致丙酮光分解和放射性产物。

免责声明

仅供R&D或非EU食品使用不用于零售。

象形图

FlameExclamation mark

警示用语:

Danger

危险声明

危险分类

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3

靶器官

Central nervous system

补充剂危害

WGK

WGK 1

闪点(°F)

1.4 °F

闪点(°C)

-17.0 °C

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves

法规信息

危险化学品
易制毒化学品(3类)

分析证书(COA)

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Handbook of Preservatives, 267-267 (2004)
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 20-22 (1997)
Oleksiy Krupin et al.
Optics express, 21(1), 698-709 (2013-02-08)
Straight long-range surface plasmon waveguides are demonstrated as biosensors for the detection of cells, proteins and changes in the bulk refractive index of solutions. The sensors consist of 5 μm wide 22 nm thick Au stripes embedded in polymer (CYTOP™)
Len Verbeke et al.
Hepatology (Baltimore, Md.), 59(6), 2286-2298 (2013-11-22)
The farnesoid X receptor (FXR) is a nuclear bile acid receptor involved in bile acid homeostasis, hepatic and intestinal inflammation, liver fibrosis, and cardiovascular disease. We studied the effect of short-term treatment with obeticholic acid (INT-747), a potent selective FXR
Wanqiang Sheng et al.
Cell research, 24(12), 1387-1402 (2014-11-22)
T helper (TH)-cell subsets, such as TH1 and TH17, mediate inflammation in both peripheral tissues and central nervous system. Here we show that STAT5 is required for T helper-cell pathogenicity in autoimmune neuroinflammation but not in experimental colitis. Although STAT5

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