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Merck
CN

W326909

Sigma-Aldrich

3,5-二甲基-1,2-环戊二酮

≥97%

别名:

3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione, Caramel dione

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About This Item

经验公式(希尔记法):
C7H10O2
CAS号:
分子量:
126.15
FEMA编号:
3269
EC 号:
欧洲委员会编号:
2234
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
7.076
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

等级

Halal
Kosher

检测方案

≥97%

mp

87-95 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

caramel; maple; sweet

储存温度

2-8°C

SMILES字符串

CC1CC(C)C(=O)C1=O

InChI

1S/C7H10O2/c1-4-3-5(2)7(9)6(4)8/h4-5H,3H2,1-2H3

InChI key

MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N

免责声明

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


分析证书(COA)

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