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About This Item
线性分子式:
C2H5CH(CH3)C6H9(=O)
CAS号:
分子量:
154.25
FEMA编号:
3261
Beilstein:
1859137
EC 号:
欧洲委员会编号:
11044
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
7.095
NACRES:
NA.21
生物来源
synthetic
质量水平
等级
FG
Kosher
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
检测方案
≥98%
折射率
n20/D 1.458 (lit.)
bp
76-78 °C/8 mmHg (lit.)
密度
0.912 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
cooling; woody; camphoraceous; minty; peppermint
SMILES字符串
CCC(C)C1CCCCC1=O
InChI
1S/C10H18O/c1-3-8(2)9-6-4-5-7-10(9)11/h8-9H,3-7H2,1-2H3
InChI key
RQXTZKGDMNIWJF-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
2-sec-Butylcyclohexanone can be used as a flavoring agent and fragrance ingredient.
生化/生理作用
20ppm 时的味道
WGK
WGK 2
闪点(°F)
181.4 °F
闪点(°C)
83 °C
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)
法规信息
新产品
Flavoring Ingredients Classified As GRAS By the Flavor Extract Manufacturers Association.
Source Book of Flavors, 655-670 (1995)
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 30, 53-53 (2005)
A toxicologic and dermatologic assessment of cyclic acetates when used as fragrance ingredients
Belsito D, et al.
Food And Chemical Toxicology, 46(12), S1-S27 (2008)
我们的科学家团队拥有各种研究领域经验，包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.
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