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About This Item
经验公式（希尔记法）:
C7H12O3
CAS号:
分子量:
144.17
FEMA编号:
3055
EC 号:
欧洲委员会编号:
2069
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
13.166
NACRES:
NA.21
性状检查:
caramel; coffee; brown; pungent
等级:
FG
Halal
Kosher
Halal
Kosher
生物来源:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
食品过敏原:
no known allergens
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生物来源
synthetic
质量水平
等级
FG
Halal
Kosher
Agency
meets purity specifications of JECFA
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515
方案
≥97%
折射率
n20/D 1.437 (lit.)
沸点
194-195 °C/753 mmHg (lit.)
密度
1.061 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
caramel; coffee; brown; pungent
SMILES字符串
CC(=O)OCC1CCCO1
InChI
1S/C7H12O3/c1-6(8)10-5-7-3-2-4-9-7/h7H,2-5H2,1H3
InChI key
AAQDYYFAFXGBFZ-UHFFFAOYSA-N
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储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
183.2 °F - closed cup
闪点(°C)
84 °C - closed cup
法规信息
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