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About This Item
线性分子式:
4-(H2C=CHCH2)C6H3-2-(OCH3)OH
CAS号:
分子量:
164.20
FEMA编号:
2467
Beilstein:
1366759
EC 号:
欧洲委员会编号:
171
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
4.003
NACRES:
NA.21
性状检查:
clove; woody; spicy; sweet
等级:
FG
Halal
Kosher
Halal
Kosher
生物来源:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
食品过敏原:
no known allergens
推荐产品
生物来源
synthetic
质量水平
等级
FG
Halal
Kosher
Agency
meets purity specifications of JECFA
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 177.2800
方案
≥98%
表单
liquid
折射率
n20/D 1.541 (lit.)
沸点
254 °C (lit.)
mp
−12-−10 °C (lit.)
密度
1.067 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
clove; woody; spicy; sweet
SMILES字符串
COc1cc(CC=C)ccc1O
InChI
1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3
InChI key
RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N
基因信息
human ... UGT1A4(54657)
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一般描述
丁香酚是肉桂和丁香油的关键挥发性成分之一。它也是圣罗勒的活性成分，据报道是其驱虫活性的原因。
应用
- 纤维素封装的百里香酚和丁香酚精油冻干乳。：研究人员开发了纤维素封装的百里香酚和丁香酚精油冻干乳。这种封装方法提高了这些精油的稳定性和控释效果，突出了它们在各种工业应用中的潜力，包括食品保鲜和制药（Shlosman et al., 2024）。
- 丁香精油研究：包埋、表征和抗氧化活性。：本文探讨了以丁香酚为主要成分的丁香精油的封装和表征。研究侧重于它的抗氧化活性，展示了其潜在的健康益处及在药物和营养保健品中的应用（Mergulhão et al., 2024)）。
- 精油成分作为抗炎和神经保护剂：小胶质细胞调节作用研究。：本文综述了丁香酚等精油成分的抗炎和神经保护作用。重点介绍了丁香酚调节小胶质细胞的机制，表明其在治疗神经炎症性疾病方面的潜在治疗应用（Stojanovic et al., 2024）。
- 戊二醛蒸气交联对电纺玉米醇溶蛋白纳米纤维缓释性能的改善。：研究考察了负载丁香酚的电纺玉米醇醇溶蛋白纳米纤维的缓释性能，该性能经与戊二醛蒸气交联后得到改善。这种方法具有开发先进药物递送系统和食品包装材料的前景（Wang et al., 2024）。
警示用语：
Warning
危险声明
危险分类
Eye Irrit. 2 - Skin Sens. 1
储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
255.2 °F - closed cup
闪点(°C)
124 °C - closed cup
个人防护装备
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