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W228826

Sigma-Aldrich

反式肉桂酸

greener alternative

natural, ≥99%, FCC, FG

别名:

反式-3-苯基丙烯酸, 肉桂酸

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About This Item

线性分子式:
C6H5CH=CHCOOH
CAS号:
140-10-3
分子量:
148.16
FEMA编号:
2288
Beilstein:
1905952
EC 号:
205-398-1
欧洲委员会编号:
22c
MDL编号:
MFCD00004369
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
24900956
Flavis编号:
8.022
NACRES:
NA.21
性状检查:
cinnamon; honey; spicy; floral; sweet
等级:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural
Agency:
follows IFRA guidelines
食品过敏原:
no known allergens

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

质量水平

400

Agency

follows IFRA guidelines

管理合规性

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117

方案

≥99%

环保替代产品特性

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

沸点

300 °C (lit.)

mp

132-135 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

环保替代产品分类

, Aligned

性状检查

cinnamon; honey; spicy; floral; sweet

SMILES字符串

OC(=O)\C=C\c1ccccc1

InChI

1S/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11)/b7-6+

InChI key

WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-N

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相关类别

一般描述

反式肉桂酸是一种可用作调味剂的α,β-不饱和芳族酸。它主要用于制备香水工业所使用的酯衍生物。反式肉桂酸是肉桂精油的关键挥发性成分。
我们竭诚为您带来满足绿色替代产品四大类别要求的替代产品。本品为生物基产品，在“危险性较小的化学合成”和“使用可再生原料”绿色化学原则方面取得了重大进步。

应用


  • 用于增强耐酸性和肠粘附性的单细胞口服给药平台：这项研究利用反式肉桂酸开发了一种新型口服给药系统，增强了耐酸性和肠粘附性，为药物和生物医学应用带来了重大进展（Wei等人，2024年）。

  • 评估L-精氨酸溶液作为蜂胶提取溶剂：酚类成分、抗氧化、抗菌活性和体外生物利用度：这项研究强调了反式肉桂酸的溶剂特性，提供了其在从天然来源提取生物活性化合物中的用途的见解，为食品科学和营养保健品方面的进步做出了贡献（Mergen Duymaz等人，2024年）。

  • 来自夏季雪片莲，石蒜科生物碱来源的肉桂酸酯4-羟化酶(CYP73A)和对香豆酰3′-羟化酶(CYP98A)的表征：这项研究使用反式肉桂酸来研究植物生物合成途径中的酶活性，为开发生物工程策略以合成天然产物提供了宝贵的信息（Karimzadegan等人，2024年）。

象形图

Exclamation mark
GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H319

危险分类

Eye Irrit. 2

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

320.0 °F - closed cup

闪点(°C)

160 °C - closed cup

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

历史批次信息供参考:

分析证书(COA)

Lot/Batch Number
SHBP7391
SHBN2584
SHBM9559
SHBM3319
SHBM0935

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