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安全信息

W220500

Sigma-Aldrich

(S)-(−)乳酸丁酯

≥97%, FG

别名:

L-乳酸(-)-丁酯

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About This Item

线性分子式:
CH3CH(OH)CO2(CH2)3CH3
CAS号:
34451-19-9
分子量:
146.18
FEMA编号:
2205
Beilstein:
1721597
MDL编号:
MFCD00066454
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
329830460
Flavis编号:
9.434
NACRES:
NA.21
性状检查:
creamy; waxy; earthy
等级:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
生物来源:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
食品过敏原:
no known allergens

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

蒸汽密度

4 (20 °C, vs air)

方案

≥97%

自燃温度

720 °F

杂质

may contain ≤0.5% 1-Butanol (residual solvent)

沸点

185-187 °C (lit.)

mp

−28 °C (lit.)

密度

0.984 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

creamy; waxy; earthy

SMILES字符串

CCCCOC(=O)[C@H](C)O

InChI

1S/C7H14O3/c1-3-4-5-10-7(9)6(2)8/h6,8H,3-5H2,1-2H3/t6-/m0/s1

InChI key

MRABAEUHTLLEML-LURJTMIESA-N

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一般描述

Butyl (S)-(-)-lactate (Butyl-S-lactate) is an alkyl lactate. It is widely used as a food additive. Enantioselective synthesis of butyl-S-lactate has been described.

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

156.2 °F - closed cup

闪点(°C)

69 °C - closed cup

法规信息

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