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About This Item
线性分子式:
HCO2CH2CH(CH3)2
CAS号:
分子量:
102.13
FEMA编号:
2197
EC 号:
欧洲委员会编号:
502
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
9.164
NACRES:
NA.21
性状检查:
fruity; ethereal; sweet
等级:
FG
Halal
Kosher
Halal
Kosher
生物来源:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
食品过敏原:
no known allergens
推荐产品
生物来源
synthetic
质量水平
等级
FG
Halal
Kosher
Agency
meets purity specifications of JECFA
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
蒸汽密度
3.52 (vs air)
方案
≥95%
自燃温度
608 °F
expl. lim.
8.9 %
折射率
n20/D 1.385 (lit.)
沸点
98.4 °C (lit.)
密度
0.885 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
fruity; ethereal; sweet
SMILES字符串
CC(C)COC=O
InChI
1S/C5H10O2/c1-5(2)3-7-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3
InChI key
AVMSWPWPYJVYKY-UHFFFAOYSA-N
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生化/生理作用
10ppm 时的味道
其他说明
天然存在：苹果、啤酒、白葡萄兰地、菠萝、朗姆酒和醋。
警示用语：
Danger
危险声明
危险分类
Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3
靶器官
Respiratory system
储存分类代码
3 - Flammable liquids
WGK
WGK 2
闪点(°F)
50.0 °F - closed cup
闪点(°C)
10 °C - closed cup
个人防护装备
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
法规信息
新产品
Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 28, 105-105 (2003)
我们的科学家团队拥有各种研究领域经验，包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.
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