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W206318

Sigma-Aldrich

肉桂酸异戊酯

≥97%, FG

别名:

3-苯基丙烯酸异戊酯

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About This Item

线性分子式:
C6H5CH=CHCO2CH2CH2CH(CH3)2
CAS号:
7779-65-9
分子量:
218.29
FEMA编号:
2063
EC 号:
231-931-2
欧洲委员会编号:
335
MDL编号:
MFCD00026518
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
24900832
Flavis编号:
9.742
NACRES:
NA.21
性状检查:
cocoa; balsamic
等级:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
生物来源:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
食品过敏原:
no known allergens

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

方案

≥97%

折射率

n20/D 1.536 (lit.)

沸点

310 °C (lit.)

密度

0.995 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

cocoa; balsamic

SMILES字符串

CC(C)CCOC(=O)\C=C\c1ccccc1

InChI

1S/C14H18O2/c1-12(2)10-11-16-14(15)9-8-13-6-4-3-5-7-13/h3-9,12H,10-11H2,1-2H3/b9-8+

InChI key

JFHCDEYLWGVZMX-CMDGGOBGSA-N

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相关类别

一般描述

Isoamyl cinnamate is mainly used as a fragrance ingredient and also as a food flavoring agent.

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

闪点(°F)

235.4 °F - closed cup

闪点(°C)

113 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

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Lot/Batch Number
SHBR8451
SHBR1419
SHBQ3662
MKCJ3843
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Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 1422-1422 (1997)
Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 1422-1422 (1997)
Fragrance material review on isoamyl cinnamate
Bhatia SP, et al.
Food And Chemical Toxicology, 45(1), S98-S101 (2007)

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