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Merck
CN

W203501

Sigma-Aldrich

烯丙硫醇

≥90%

别名:

2-丙烯-1-硫醇, 烯丙硫醇

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About This Item

线性分子式:
CH2=CHCH2SH
CAS号:
分子量:
74.14
FEMA编号:
2035
Beilstein:
1697523
EC 号:
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
12.004
NACRES:
NA.21
性状检查:
alliaceous; pungent; sulfurous
生物来源:
synthetic

生物来源

synthetic

质量水平

管理合规性

FDA 21 CFR 172.515

方案

≥90%

折射率

n20/D 1.4765 (lit.)

沸点

67-68 °C (lit.)

密度

0.898 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

性状检查

alliaceous; pungent; sulfurous

SMILES字符串

SCC=C

InChI

1S/C3H6S/c1-2-3-4/h2,4H,1,3H2

InChI key

ULIKDJVNUXNQHS-UHFFFAOYSA-N

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其他说明

建议用途:咖啡、香料、热带水果

免责声明

用于研发&或非欧盟(EU)食品用途。不用于零售。

象形图

FlameExclamation mark

警示用语:

Danger

危险分类

Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2

储存分类代码

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

4.0 °F - closed cup

闪点(°C)

-15.56 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

法规信息

危险化学品

历史批次信息供参考:

分析证书(COA)

Lot/Batch Number

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Silvia Millan et al.
Food chemistry, 339, 127809-127809 (2020-09-03)
Thiols are important natural molecules with diverse functions, ranging from acting as antioxidants that prevent chronic diseases to contributing aromas to foods and beverages. Biological thiols such as glutathione are of particular interest due to their functional roles, which include

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