消毒控制和卫生监测
食品饮料生产和配送流程错综复杂，其生产和包装涉及多种组分。一旦清洁和消毒不到位，制备、处理和加工作业区域极易受到污染。由于始终存在有害微生物污染风险通过微生物感染或毒性引发食源性疾病的风险，在食品饮料生产过程中保持卫生无比重要。在消毒后还必须对所有灌装和加工设备进行全面的消毒控制检测，确保消毒剂不会残留，污染食品饮料制品。欢迎探索我们基于Supelco®分析试剂和 Millipore®生物监测工具的高效、灵敏和合规的部分消毒控制检测产品。
产品：快速表面监控（手动）
产品：辐照、蒸汽和高压灭菌工艺验证
产品：快速ATP法表面监控（配合仪器使用）
产品：空气微生物监测
产品：光度法消毒控制检测
产品：快速比色法与反射法消毒控制检测
消毒检测
MQuant®试纸条是袖珍型的便携实验室用品，可用于简便快速地分析化学消毒剂参数，保证消毒后产品线的安全性。此试剂条采用聚对苯二甲酸乙二酯(PET)膜吸收垫，其中仅含微量试剂。在食品饮料生产中，MQuant®试纸条还可用于半定量测定其他成分。目前特定的测试条可通过MQuant® StripScant应用程序进行数据读取和储存。查看我们用于消毒工艺控制的比色法检测方案。
RQflex® 20反射仪和测试条是经济实惠的便携系统，可用于消毒控制工艺和食品、饮料、农业和水质检测的关键分析。Reflectoquant试纸条携带批次特定的校准条码，在数分钟内即可提供可靠的定量结果。检测方案有不同参数可供选择。
Spectroquant® Move测试仪是强大的手持式比色计，可随时随地对各种分析物进行精准、快速的现场分析。其防尘、防水性达到IP 68级别。它们可针对各种高品质Spectroquant®检测试剂盒的一系列预编程参数，提供可靠的结果。Spectroquant® Move DC专用于5个关键消毒控制参数：氯、臭氧、二氧化氯、氰尿酸和pH。点击查看我们的便携式光度法检测方案。
可靠的过程微生物检测
即用型琼脂培养基
为监测消毒程序的效率，我们提供多种成熟方法和简单易用的检测解决方案，适用于平面、曲面以及难以触及的边角区域。我们的传统琼脂培养基产品种类齐全，包括适用不同类型表面的即用型接触平板（接触碟）、接触玻片和拭子。
用于人员和表面监测的接触平板
我们的即用型接触平板可用于关键洁净室和隔离器（ICR系列）以及非关键区域（RT系列）中的表面环境监测。
用于表面和人员监测的HYCON®接触琼脂玻片
HYCON®接触琼脂玻片独特的设计可对平整、弯曲或不规则表面进行简单而灵活的微生物监测，是适合食品饮料生产环境的通用工具。
用于难以触及区域的拭子和浸润琼脂玻片
适用于异养菌平板计数(HPC)、酵母和霉菌以及大肠菌群。只需在预灭菌的采样区加入少量样品液或用拭子擦拭目标表面。可在室温稳定储存和培养。
Envirocheck®消毒控制浸润琼脂玻片
Envirocheck®浸润琼脂玻片可对表面和液体中的微生物进行半定量检测，涂有不同营养培养基的柔性板可对各类表面进行采样。在采样和培养后，一步简单操作即可确定两个参数。
ATP，NAD和蛋白质的快速表面监测
结合传统方法，ATP、NAD和蛋白质快速检测法可相互配合来轻松完成表面卫生和消毒控制效率的总体检测。
辐照、蒸汽和高压灭菌工艺验证
使用便捷的生物指示剂孢子试纸、Sterikon® plus生物指示剂和灭菌指示胶带来验证灭菌工艺。
消毒控制分析参考品
在消毒控制流程中验证化学残留物依赖于精密的分析参考标准品。这是食品饮料生产过程在线检测的关键步骤，对于有机食品处理验证尤为重要。搜索我们全面的消毒参考标准品文库。
技术技巧
改善食品饮料安全的呼声导致在线消毒控制检测过于频繁，加剧减慢生产速度并增加运营的风险。浏览关于食品饮料在线控制检测的行业领先的技术诀窍和培训信息。
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