链球菌 — 检测、鉴定、分化和培养技术概述
链球菌是一种非能动、微量需氧的革兰氏阳性球形菌（球菌）。它们通常以链或成对的形式出现，并且是兼性或严格的厌氧菌。链球菌在过氧化氢酶试验中呈阴性，而葡萄球菌为过氧化氢酶阳性。链球菌种的细胞分裂涉及两个独立的生物合成事件：外周细胞壁的伸长和间隔壁的合成。1 由于不能合成细胞色素，因此链球菌不能进行氧化磷酸化。它们能够发酵糖，但最终产品始终是乳酸。因此，链球菌非常耐酸，属于乳酸菌目。
链球菌有许多天然来源，包括人类和多种动物，它们常常在口腔、肠道、鼻腔和咽部的粘膜表面生存。如果饮用水中存在链球菌，表明水受到粪便污染。链球菌污染风险高的食物源包括奶和奶制品、鸡蛋、蒸龙虾、碎肉火腿、土豆沙拉、果冻、米布丁和虾沙拉。在大多数链球菌食物中毒病例中，从准备食物直到食用食物，食物通常置于室温下数小时。食物污染最常见的原因是卫生条件差，感染者对食物的处理，或未经巴氏灭菌的牛奶的食用所致。虽然链球菌可能是潜在的致病菌，但是有些链球菌对于奶酪和酸奶的生产却具有商业价值。这些细菌包括乳酸链球菌、乳脂链球菌、双醋酸乳链球菌和嗜热链球菌，后者最为人所知。
对于链球菌的检测、鉴定、分化、计数和培养，Sigma-Aldrich提供了广泛的特定琼脂和肉汤（表1）、链球菌诊断测试（表2）以及革兰氏染色试剂盒和组分溶液（表3）。
链球菌的科学分类
界：细菌界
门：厚壁菌门
纲：杆菌纲
目：乳杆菌目
科：链球菌科
属：链球菌属
基于溶血活性的链球菌分组
根据其溶血（红血细胞裂解）活性，链球菌被分为三组。溶血反应可以在血琼脂板上观察，例如表1中列出的非选择性分化琼脂。
非选择性营养肉汤
选择性营养肉汤
用于培养、计数和分离的非选择性琼脂
分化用非选择性琼脂
分化、检测和分离用的带鉴别系统的选择性琼脂
敏感性测试用培养基
α-溶血性链球菌
在α溶血反应中，红细胞保持完整，但血红蛋白转化为胆绿素。这导致菌落周围的血琼脂板变深绿。
- 肺炎双球菌
肺炎链球菌：引起细菌性肺炎、中耳炎和脑膜炎。肺炎链球菌对奥普托欣（乙基氢化叩卜林盐酸盐）的敏感性是诊断测试的基础（图1，表2）。
图 1.革兰氏阳性球菌的分化和鉴定流程图
- Viridans和其他
变形链球菌：与龋齿有关。
草绿色绿链球菌：心内膜炎和牙脓肿的致病因子。
唾液链球菌：被认为是一种机会致病菌。
唾液链球菌嗜热亚种：用于生产奶酪和酸奶。
β-溶血性链球菌
β溶血反应是溶血素酶对红细胞的完全溶血。血琼脂板上的菌落周围会出现无色区域。使用识别表面碳水化合物抗原（例如A、B等）的特异性抗体将β-溶血性链球菌进一步分为若干血清学组。
- A组
化脓性链球菌：引起感染，如链球菌性咽喉炎、急性风湿热、猩红热、急性肾小球肾炎和坏死性筋膜炎。它对杆菌肽敏感（图1），这是在链球菌诊断测试中使用的一个事实（表2）。其他链球菌物种也可能具有A组抗原，但不是人类病原体。这些包括停乳链球菌似马亚种和咽峡炎链球菌菌株。 - B组
无乳链球菌：引起新生儿和老年人的脑膜炎。它们偶尔生存于女性生殖道，会增加胎膜早破和感染给胎儿的风险。 - C组
马链球菌：造成马匹腺疫感染。
兽疫链球菌：造成牛、马和其他哺乳动物感染。 - D组（肠球菌）
许多以前属于D组的链球菌已被重新分类为肠球菌属（例如肠链球菌、表面链球菌、坚忍链球菌、鸟链球菌）。
牛链球菌和猪链球菌：仍属于D组链球菌。
非溶血性或γ-溶血性链球菌
γ溶血是用词不当，因为实际上没有溶血反应。非溶血性或γ-溶血性链球菌很少致病。
参考文献
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