食品饮料检测与制造学习中心

贝德帕克琼脂用于从食品、动物饲料及药品中分离、初步鉴定和计数金黄色葡萄球菌。

借助区域洞察力，驾驭全球天然香料法规及采购制造的复杂性。理解分类标准与限制条件。

检测大肠杆菌存在的方法还有很多。请查阅针对该污染物的常用检测方法及生化反应。

微生物培养基制备用水源对比凸显中央净化系统与Milli-Q^®IX系统的效能差异。

食品微生物学领域ISO标准更新动态，由Merck专家芭芭拉·格滕带来。

食品微生物检测是食品安全与质量管理的重要环节。深入了解涵盖致病菌与腐败微生物的广泛检测项目。

表面监测与人员监测用于测量生产区域的微生物污染水平，以控制常规消毒措施的实施。

探索分析技术在食品饮料化学分析中的应用，以确保其安全性、真实性及质量保障。

病原体检测用于识别致病微生物，而微生物腐败检测则用于识别商品中的腐败微生物。

培养基为微生物生长提供必需营养物质和选择性抑制剂，广泛应用于各行各业。

李斯特菌是公共卫生问题，影响老年人、孕妇、新生儿及免疫功能低下者。

传统方法基于形态学、染色法、酶反应（代谢）及多种培养基。

B族维生素具有很强的亲水性，因此在反相色谱条件下采用低浓度甲醇和酸性流动相的梯度洗脱。

EN ISO 11133:2014标准是微生物检测实验室的强制性要求，确保培养基制备与检测过程的质量。

国际标准化组织（ISO）于2017年更新了李斯特菌检测标准，明确规定了食品和环境样本的检测方法。