片素

木犀草素（3′,4′,5′,7′-四羟黄酮）是一种多酚化合物，属于黄酮类。木犀草素常见于芹菜、青椒和洋甘菊茶等植物中。木犀草素是存在于Hieracium pannosum Boiss的花提取物以及Dracocephalum kotschyi的地上部分中的主要黄酮类化合物之一，可促进植物的抗氧化能力。木犀草素具有抗氧化性和抗炎活性， 并且主要通过细胞凋亡发挥抗肿瘤作用。木犀草素通过下调蛋白激酶B（Akt）途径引起半胱天冬酶介导的细胞凋亡，从而发挥其凋亡活性。木犀草素还能使癌细胞对治疗剂再次敏感。木犀草素可调节炎症基因，并减少一氧化氮和炎性细胞因子的产生。木犀草素的抗炎活性，使其成为阿尔茨海默病等神经退行性疾病的潜在治疗剂。在植物中，木犀草素可诱导结瘤蛋白F（nodF）基因表达。

木犀草素已可用于：

• 诱导和阐明肾细胞癌786-O细胞的凋亡途径
• 作为M9基本培养基中的添加剂，诱导nodF基因表达
• 作为参考标准品，通过使用反相高效液相色谱法-二极管阵列检测器（RP-HPLC-DAD）对木犀草素进行定性和定量分析
• 作为β-半乳糖苷酶测定的反应补充剂
• 通过测定抗炎介质产生以及测定细胞活力和细胞毒性，阐明木犀草素在伪狂犬病病毒感染的RAW264.7细胞系中的抗炎作用

羟基黄酮衍生物，一种强抗氧化剂和自由基清除剂。被认为可能通过抑制脂肪酸合成酶活性而发挥预防癌症的作用。