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生物来源
chicken egg white
质量水平
类型
Grade VI
表单
lyophilized powder
比活
≥35,000 units/mg protein (E1%/282)
分子量
~14.3 kDa
组成
Protein, ≥80%
技术
cell based assay: suitable
适用性
suitable for cell lysis
应用
cell analysis
储存温度
−20°C
一般描述
溶菌酶，又称为胞壁质酶，是存在于诸如白细胞之类的吞噬细胞中的细菌裂解酶。溶菌酶的命名是因为它能溶解或水解细菌细胞壁中N-乙酰氨基葡萄糖(NAG)和N-乙酰胞壁酸(NAM)之间的β-1-4-糖苷键。该蛋白质存在于动物、植物、细菌和病毒中。还存在于中性粒细胞颗粒、巨噬细胞中，以及血清、唾液、奶、蜂蜜和鸡蛋白中。溶菌酶分为不同类型，包括c型（鸡型）、g型（鹅型）和i型（无脊椎动物型）。
应用
溶菌酶（氯化物形式，来自鸡蛋白）用于：
- 作为蛋白混合物组分，研究在死端过滤中酵母细胞对蛋白混合物引起的膜污染的影响
- 组成浸没系统，研究其对沙门菌污染肉鸡的抑菌或杀菌作用
- 在黏度试验中测定溶菌酶活性
生化/生理作用
溶菌酶是巨噬细胞介导宿主反应的指示剂，与白细胞死亡有关，具有高周转率。多种慢性炎症、炎症性肠病、血液病和肾病中都发现血清溶菌酶浓度提高。鸡蛋白中的C型溶菌酶常用作蛋白结构和功能的研究模型。胞壁质酶主要对革兰氏阳性菌具有杀菌活性。
单位定义
一个酶活性单位是指在pH 6.24、25°C条件下，以溶壁微球菌（Micrococcus lysodeikticus）悬浮液作为底物，在2.6 mL的反应混合物中（1 cm光路），每分钟产生0.001的ΔA450所需的酶量。
外形
含氯化钠和乙酸钠的冻干粉。
制备说明
3×结晶
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 2
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
法规信息
动植物源性产品
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分析证书(COA)
Lot/Batch Number
Lysozyme-occurrence in nature, biological properties and possible applications
Gajda E and Bugla-P G
Journal of biological and chemical chronicles, 68, 1501-1515 (2014)
A Sobrino-López et al.
Journal of dairy science, 91(5), 1759-1768 (2008-04-19)
High-intensity pulsed electric field (HIPEF) is a nonthermal treatment studied for its wide antimicrobial spectrum on liquid food, including milk and dairy products. Moreover, the antimicrobial effect of HIPEF may be enhanced by combining HIPEF with other treatments as hurdles.
R S Pappas et al.
Journal of analytical toxicology, 32(4), 281-291 (2008-04-24)
The extent to which smokeless tobacco endangers human health is an ongoing subject of debate. Studies have shown that smokeless tobacco products contain high levels of biologically available nicotine and tobacco-specific nitrosamines. Toxic metals in smokeless tobacco products have been
Viscometric assay for determining lysozyme activity
Yamaoka K, et al.
Analytica Chimica Acta, 219, 123-126 (1989)
The effect of lysozyme and ethylenediaminetetraacetic acid on Salmonella on broiler parts
Samuelson, KJ, et al.
Poultry Science, 64(8), 1488-1490 (1985)
实验方案
This enzymatic rate determination may be used for Lysozyme products. It is not to be used to assay recombinant or insoluble Lysozyme on agarose.
该酶速率测定可用于溶菌酶产物。它不适用于在测定在琼脂糖上的重组型或不溶性溶菌酶。
我们的科学家团队拥有各种研究领域经验，包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.
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