乙酸

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.814
FDA 21 CFR 173.370
FDA 21 CFR 184.1005

蒸汽密度

2.07 (vs air)

蒸汽压

15.2 hPa ( 20.0 °C)
73.3 hPa ( 50.0 °C)

检测方案

≥99.5%

形式

liquid

自燃温度

800 °F

保质期

Expiration date period - 5 years

expl. lim.

16 %, 92 °F
4 %, 59 °F

颜色

colorless

折射率

n20/D 1.371 (lit.)

pH值（酸碱度）

2.5 (20 °C, 50 g/L)

bp

117-118 °C (lit.)

mp

16.2 °C (lit.)

转变温度

solidification point ≥15.6 °C

密度

1.04 g/mL at 25 °C (lit.)

痕量阳离子

As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Hg: ≤1 ppm
heavy metals (as Pb): ≤0.5 ppm

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

SMILES字符串

CC(O)=O

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

sour

InChI

1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)

InChI key

QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N