食品和化妆品成分标准品
为了用于食品和化妆品分析以及其他分析应用，我们提供了由数千种标准物质和有证标准物质 (CRM) 组成的全面产品组合。我们的高纯度标准有助于保证食品和化妆品的安全，使制造商和实验室能够满足标签声明的所有法律规定。
Products
相关资源
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过敏原
我们精选的过敏原标准包括以下物质的分析标准和 CRMa href="/CN/zh/products/analytical-chemistry/reference-materials/amino-acid-peptide-and-protein-standards?facetets=facet_product_category%3Aproteins&term=allergen#csr">食物过敏原蛋白和符合 IFRA 标准的致敏香料。除了单一成分标准，我们还提供两种香料过敏原的多组分 CRMs 和适合 IFRA 方法的 呋喃香豆素混合物。
胺
生化胺是食品中的氨基酸经细菌脱羧形成的。如果大量摄入，会对人体造成危害。我们的胺标准产品组合包括 分析标准和CRMs 不同胺的分析标准，用于食品、化妆品和药品的分析。伯胺可与亚硝基化合物发生反应，形成有害的亚硝胺。
生物毒素和霉菌毒素
我们为各种生物毒素。我们的产品范围包括：
- mycotoxins, 如aflatoxins, ochratoxin A、fumonisins, patulin 或 trichothecene 毒素）
- 海洋毒素（藻类毒素），如paralytic shellfish toxins (PST), okadaic acid、brevetoxins 或 pinnatoxins
- 细菌毒素（如microcystins 和 cereulide)
- 植物毒素（如pyrrolizidine 生物碱、tropane 生物碱或tutin）
产品组合包括neat materials, single 和 多成分解决方案, 基质材料，以及一系列同位素标记类似物。
着色剂
我们的食品着色剂或染料参考材料包括合成（如重氮染料）和天然（如chlorophyll 或 类胡萝卜素）色素。
可萃取物和可浸出物/食品接触材料
Extractables and Leachables (E&L) 是指有可能从包装材料、管材或医疗器械中迁移到消费品或食品中的化合物。这可能导致患者或食品和饮料消费者接触到它们。这就要求医药产品和医疗器械的制造商进行广泛的环境和化学研究，以确定可能渗入产品中的化合物，并在必要时评估这些化学物质的毒性。
为了方便对可萃取物和可浸出物进行鉴定和定量，我们提供了全面的标准物质组合。该清单包括 200 多种 认证标准物质和 常见萃取物和浸出物的分析标准，包括 用于系统适用性测试的特定 CRM 混合物，包括用于 MOSH 和 MOAH 测试的混合物。
产品组合还包括许多列入全球食品接触材料法规正面清单的产品，例如欧盟第 10/2011 号法规中关于与食品接触的塑料的规定。
此外，我们还为最常见的亚硝胺污染物
由于与沃特斯公司的合作，我们列出了萃取物和浸出物的选择，这些萃取物和浸出物已列入 Waters 萃取物和浸出物 UNIFI 科学图书馆。
香精和香料
该系列包括 500 多种 香精香料标准，用于食品和化妆品的质量控制。我们的产品组合侧重于"欧盟授权香料物质正面清单"（EFSA 10/2012）中香料化合物的分析标准。facet=facet_web_refmatl_rmtype%3Aflavors+%26amp%3B+fragrances&term=ifra#csr">根据 IFRA 方法， 增味剂，sweeteners 以及化妆品、香水和精油中的香味物质。
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